In november 2015 lanceerde Coop een nieuw stadsconcept: Coop Vandaag. Coop Vandaag is een stoere stadswinkel waar klanten alles vinden voor de dagelijkse maaltijden. Snel en makkelijk!
Ter ondersteuning van de afdeling Bouwbureau verricht Ron Werkhoven diverse tekenwerkzaamheden voor het realiseren van Coop winkels. De werkzaamheden bestaan uit het maken van lay-outs conform de formule van Coop, maatvoeringstekeningen en ontruimingsplannen.